Author: Villy Sander Norås
Onsdag, 22. februar 2011
Høk Kafe
Det er Jelena Barigina og Leonid Barigina som styrer på Høk Kafe. Både Jelena og Leonid kommer fra Riga i Latvia.
Språket
Det er ikke alltid like lett mer det norske språket, sier Jelena, men som regel så går det bra.
Kjøkkensjefen
Det er Leonid som lager maten på kjøkkenet. Nå er det fjellørret og andre norske retter som står på menyen.
Stille i starten
Det var litt stille i starten, men nå blir det jobbing hver dag, sier Jelena.
Ta en tur
Hun håper også at bygdefolkene tar en tur innom for å spise god mat.
Intervju med Jelena Barigina
Startet ved nyttårstider
Jelena og Leonid begynte på Høk kafe ved nyttårstider og de har sett fram til vinterferien som er i gang. Visanor skal prøve å komme med litt mer reportasjestoff fra Høk til påsken.
Stemning
Det er tydelig at de liker seg på fjellet. Ute er det grilling og ølservering, men det kommer vi tilbake til i morgen. Det var stemningen både inne og ute.
Villy Sander Norås
.