Author: Villy Sander Norås
Onsdag, 24. november 2010
Rakfisk fra Lågaros
Olav Hov vant rakefisk-konkurransen. © Villy Sander Norås.
Det er Olav Thoen og Dag Utklev som solgte rakefisk på Fjellmatfestivalen. Rakefisk fra Lågaros i Bjornesfjorden på Hardangervidda. Dette er noe de har gjort i 15 år nå.
Mye stor fisk
Størrelsen på fisken ligger i snitt på 900 gram. Den største fisken er på 3 kilo, men de største er på 4,2 kilo. Og det er snakk om totalt 250 kilo ørret på stang. Det er kun ørret de tar opp på Hardangervidda og den er ekstremt rød og fin i kjøttet.
Numedøler med rakefisk suksess
Rakefiskkarene fant ut at de skulle prøve seg på NM i rakefisk på Røros nå nylig. Og de komme ikke hjem som noen rakefanter heller. Olav Thoen og Dag Utklev fikk andreplass og Olav syns dette var bra til å være første gangen.
Rakefiskkonkurransen
Det var Olav Hov som vant førsteplassen på Fjellmatfestivalen. Olav Thoen og Dag Utklev fikk andreplassen. Det virker som om Dag og Olav må “venne” seg til andreplasser, men andreplasser både her og der er jo bra det også.
Olav Thoen viser herlighetene. © Villy Sander Norås.
Intervju med Olav Thoen
Ola Hov på førsteplass og Dag Utklev og Oalv Thoen på andreplass. © Villy Sander Norås.
Mange ville ha fisk fra Hardangervidda. © Villy Sander Norås.
Nok av kunder. © Villy Sander Norås.
Villy Sander Norås
.